株式会社 三陶

Utsuwa Gallery Kisendou

三重県四日市三ッ谷町5-10 TEL 059-333-3100 FAX 059-333-3101
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器専堂
営業時間
9:00~17:30
休業日
日・祝・土(不定休)
三重県四日市三ッ谷町5-10
TEL 059-333-3100
FAX 059-333-3101
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赤字は定休日になります

ショッピング

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2014/06/19
お知らせ
漬け置きなしで約1時間で2合の玄米が炊けるご飯釜
玄米ごはん釜 2合用
(送料代引き手数料込)5000円(税抜)


秋田のびっくり炊きを応用した約1時間で玄米が2合炊けちゃうご飯釜!

もちろん白米も炊けます。白米、玄米の炊き方レシピの付いた取扱説明書が同梱されてます



下の画像はイメージ画像です



2013/05/14
商品情報
舘 正規作 紫泥 泡立ちビールカップ (ビリ)
四日市萬古焼 伝統工芸士 舘正規氏作 紫泥(しでぃ)泡立ちビールカップ(ビリ)木箱入


(送料代引き手数料込)5000円(税抜)

父の日 のプレゼントに最適品!(包装承ります。)

伝統工芸士舘氏ならではの手引きビールカップ。
還元焼成で焼締められたカップは無釉のため、ビールの泡立ちがクリーミーです。


イメージ写真

イメージ写真
小鉢、アイスペール、お盆、料理などは付属しません。
ビールカップ1個とその木箱のみになります。

2013/03/07
商品情報
BLISSIO ブリシオ
高気密土鍋「ブリシオ」

蓋と胴の隙間を手仕事で研磨して高気密性を実現!


無水調理(食材の水分で調理:旨味、栄養分を逃がしません!)のための高気密性と調理中、水蒸気を水滴に戻すウォータードロップポイントを蓋裏側に設置。

また、高気密性のため余熱調理も得意!


ブリシオ24cm 黒    
ブリシオ24cm 織部釉 
ブリシオ24cm 瑠璃釉 
ブリシオ24cm 飴釉  


全商品、レシピ付



*3.お支払価格5000円以上は送料代引手数料無料です。但し、離島及び沖縄県は除き
  ます。上記の地域は別途お見積りいたしますので、お手数ですが御問い合わせより確
  認メールをお願いいたします。
2013/03/07
商品情報
ブリシオ特徴
 
遠赤外線放射率80%以上、熱を食材内部に伝えます。
錆の心配がありません。
蓄熱性に優れ余熱調理も得意です。

耐火
耐熱セラミックス製で耐熱温度差650℃(三重県工業研究所測定)

気密
特殊加工により高気密性を実現、食材の旨味を封じ込めます。
熱を逃がし難いので保温性が高く高温を維持。余熱調理に最適です。

水滴
蓋裏の凸により蒸気を水滴にしてバランス良く食材に循環させるため
無水調理が美味しくできます。

安心安全
食品衛生法適合
原材料に鉛・カドミウムは一切使用しておりません。
 
ブリシオ24cm黒             ブリシオ24cm瑠璃釉
 
ブリシオ24cm織部釉         ブリシオ24cm飴釉

銀峯陶器(株)
2013/03/06
商品情報
ブリシオ 調理イメージ

2013/03/01
商品情報
薬用煎じ土瓶 母心


長年にわたって根強い人気の薬用土瓶 母心

天然鉱物を原料に作られた耐熱陶器のため金属製ヤカン等の様に煎じ出した薬草成分が材質の金属で変質しにくい特徴があります。

母心1000cc 3000円(税抜)

母心1500cc 3500円(税抜)

母心2000cc 4000円(税抜)


送料・代引手数料


ご注意1.:耐熱陶器のため透水性があります。そのため、最初の数回は若干の水漏れが起きる場合がございますが使うにつれて漏れなくなります。

(同梱されてる石膏ボード製の土瓶敷をご使用いただく事で漏れた水分を吸収してテーブル等を汚す可能性が少なくなります。)

ご注意2.:ツルは倒れません。これは煎じ中にコンロの炎でツルを焦がさないためです。
2013/02/25
商品情報
本当に美味しいご飯釜 「土釜」


今回は当社のベストセラー「窯変天目3合炊きご飯釜」通称「土釜」をご紹介させていただきます。
一度使った方から「本当に美味しい」と口コミで人気を呼び10年以上続けて販売させていただいてます。

特徴は当社オリジナルのご飯釜専用に設計された厚底構造にあります。
他のご飯釜は形状をシチュー鍋、石焼つぼ(芋焼き)、火消しつぼなどから流用しているために底厚が約6mm程度と薄く火加減調整をしながら炊き上げるのに対して土釜は約12mmと厚底構造のため、最初から最後まで強火で加熱調理が出来ます。
(バーナーの強弱がある場合はハイカロリーではない方、弱い方をご使用下さい。*1)

最初から強火でも底厚構造のため熱が伝わりにくく、俗に云う「始めチョロチョロ」を実現し、やがて土釜全体に熱を持つと「中パッパッ」とご飯炊き名人の様に加熱します。
蓋の隙間からプクップクッと噴出したら火を止め余熱で炊き上げと蒸らしを行います。

火を着けて噴出すまでに約7~10分(コンロの火力によって異なります)、火を止めて20分程蒸らして食べれます。*2

本当に美味しい飯の出来上がりです。


土 釜  窯変天目3合炊きご飯釜 6000円(税抜)
送料・代引手数料含みます。
*3

*1.沸騰までに最低7分以上(目安は10分程度)掛かる様にローカロリーバーナー(弱
  い方のバーナー)をご使用下さい。火力が強すぎて早く沸騰するとお米のでんぷんが
  アルファ化しないので美味しく炊き上がりません。

*2.お米を研いでから最低30分程度、漬け置きしてください。

*3.お支払価格5000円以上は送料代引手数料無料です。但し、離島及び沖縄県は除き
  ます。上記の地域は別途お見積りいたしますので、お手数ですが御問い合わせより確
  認メールをお願いいたします。

(注)本ページ及びご飯釜付属の取扱説明書に記載事項は、あくまでも一般的な炊飯方法です。
   お好みに応じて水分量、加熱時間などを調整して下さい。